Hakkımda

Kendisini farklı mutfakları öğrenme, görme adına; İtalya’nın Piemonte bölgesinde tarihi bir şatoda konumlanmış olan ICIF isimli okulda, ileri İtalyan mutfağı, şarap ve zeytinyağı tadımı eğitimleri almıştır. Bu eğitim

süresince dünya çapında Michelin yıldızlı restoran ve şeflerle tanışarak, çalışma fırsatı bulmuştur.

​

Şef İsmail Güngör, Türk mutfağını yabancı misafirlere daha iyi tanıtmak için çalışmalarını sürdürmeyi kendisine bir misyon olarak görmektedir.