top of page



Koşeri(koshary)
Mısır'ın ulusal yemeği ve oldukça popüler bir sokak yemeği. 19. yüzyılın ortalarında ortaya çıkan bir Mısır yemeği olan yemek, İtalyan,...
İsmail Güngör
7 Oca 20231 dakikada okunur


Karides bisque
Bisque, klasik olarak süzülmüş bir kabuklu et suyuna dayanan, Fransız kökenli, pürüzsüz, kremsi, oldukça baharatlı bir çorbadır. Istakoz,...
İsmail Güngör
6 Oca 20231 dakikada okunur


Panettone
Zahmetli olması nedeniyle senede bir kez, yılbaşı klasiği olarak pişirilen oldukça kabarık bir ekmek/kek türüdür…
İsmail Güngör
29 Ara 20222 dakikada okunur


Fırında sütlü pilav
Farklı çeşitte pilav severler için;Klasik kavurma yada salma tekniğinin dışında fırında sütle pişirilmiş pilav tam size göre bir tarif
İsmail Güngör
27 Ara 20221 dakikada okunur


Mac&cheese kroket
Peynirle makarnanın en güzel buluşması, mac and cheese. Sofralarını renklendirmek isteyenler için de oldukça lezzetli bir alternatif....
İsmail Güngör
24 Ara 20221 dakikada okunur


Lebeniye çorbası
Çok lezzetli, çok besleyici ve tabi ki sıcacık bir çorbayla daha karşınızdayız. Lebeniye kelimesi dilimize Arapça’dan gelmiş. “Leben”...
İsmail Güngör
19 Ara 20221 dakikada okunur


Güveçte etli yaprak sarma
Etli yada zeytinyağlı yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yaprak sarmayı bu seferde güveçte pişirerek deneyin,parmaklarınızı yeme...
İsmail Güngör
11 Ara 20221 dakikada okunur


Kilis tava
Kilis tava,Kilis yöresine ait bir kebaptır.Yapımı oldukça basit bir o kadarda lezzet dolu bir fırın yemeğidir,kuzu eti ve sebzelerden oluşur
İsmail Güngör
8 Ara 20221 dakikada okunur


Maş fasülye salatası
Ferah ve serinletici hem de lezzet dolu sağlık deposu bir salata istiyorsan tam senlik bir tarif geliyor :Maş fasulye salatası
İsmail Güngör
5 Ara 20221 dakikada okunur


Halka tatlısı
Halka tatlı,Türk mutfağında yağda kızartılan hamur tatlılarından birisidir.Bir tür tulumba çeşididir.
İsmail Güngör
3 Ara 20222 dakikada okunur


Kuzu çoban kavurma
Çoban kavurma, Türk mutfağından lezzetli ve pratik bir et yemeğidir.Genellikle yanında pilav ile sunulur.
İsmail Güngör
1 Ara 20221 dakikada okunur


Etli lahana dolma
Lahana sarmasını sevenler bir başka severler. Etli lahana sarması yapması biraz meşakatli olsada yaptığınızda bunu değecek bir lezzettir.
İsmail Güngör
26 Kas 20221 dakikada okunur


Haşlama içli köfte
İçli köfte ya da oruk, bulgurun hamur hâline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan, Orta Doğu mutfağında ait bir yemektir…
İsmail Güngör
21 Kas 20221 dakikada okunur


Ekşili topalak köfte
Topalak, Etli ve nohutlu olarak yapılır ve düğünlerin geleneksel yemeğidir.
-
16 Kas 20221 dakikada okunur


Hingel mantısı
Her yörede farklı isimlerle anılan hingel, bir mantı çeşididir. Özellikle, Erzum yöresine ait olduğu bilinen hingel, Sivasta da çok...
-
13 Kas 20221 dakikada okunur


Sebze mücver
Mücver günümüzde her ne kadar kabak ile yapılan bir yemek olarak bilinse de Osmanlı mutfağında yemek pişirme tekniklerinden birinin...
-
12 Kas 20221 dakikada okunur


Hünkar beğendi
Malzemeler : 500 gr kuşbaşı doğramış et(kuzu veya dana) 1 adet orta boy soğan 5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek...
-
9 Kas 20221 dakikada okunur


Bouillabaisse
Bouillabaisse, Fransa'nın klasik Akdeniz balıkçı güvecidir. Taze yerel balıklar ve kabuklu deniz mahsulleri portakal sosu, safran ve...
-
7 Kas 20221 dakikada okunur


Etli muska pırasa dolması
Dolma tariflerini farklı bir boyuta taşıyan, soğanın yakın akrabası kış sebzesi pırasaları değerlendirmenin nefis bir alternatifi etli pıra
-
6 Kas 20221 dakikada okunur


Karnıyarık
Karnıyarık ister misafir sofralarında yer alsın ister aile üyelerinin akşam yemeği menülerinde, patlıcana hayır diyemeyenlerin aklına ilk ge
-
6 Kas 20221 dakikada okunur
bottom of page